Hade lite päron över i förra veckan och slängde då ihop detta. Trodde inte det skulle bli så gott som det var. Kan verkligen rekommendera denna efterrätt och den var väldigt enkel att göra.
2 personer
2 dl lingonbär
2 fasta söta päron
Ca 5-7 dl vatten
3 msk honung
1tsk Vaniljsocker
Vispad grädde.
Dela päronen i fyra delar och ta bort kärnhuset. Koka upp honung vatten och lingon och låt puttra i ca 10 minuter. Sila bort lingon saften och pressa ner lingon köttet genom silen så du bara får skalet kvar. Häl lingon saften tillbaka till kastrullen och lägg i päronen och låt de puttra mjuka. Beroende på sort kan det ta mellan 10-20 minuter. Smaka av lingon saften och lägg till mer honung om du vill ha den sötare. Vispa grädden och blanda i vaniljsockret. Servera genom att lägga upp päronbitarna på talriken och ringla saften över och toppa med grädde.
