Bröllop

I midsommar var jag på ett bröllop. Den som gifte sig var JAG!!

Vigslen var utom hus och som tur var var det uppehåll i regnet under de 5 minuter som cermonin varade. Därefter åt vi lunch och tårta med den närmaste familjen. / Bahini

 

Weekend i Stockholm

I helgen var jag med min sambo i Stockholm. Gjorde inget speciellt utan gick runt på stan och tittade i affärer och på människor. Det är verkligen roligt att se på människor för alla personligheter och stilar finns. Förutom det gick vi till Östermalmshallarna. När vi gick in kände vi en liten sur fisk och innestängd doft och vi gick därifrån direkt. Inget ställe jag går till igen. Kändes inte alls trevligt. Föredrar Hötorgshallen men framför allt Göteborgs saluhall. Vid Sergelstorg hade de marknad med varor från olika europiska länder som Tyskland, Spanien, Storbritannien och Belgien. Det var mest matspecialiteter från länderna. Ett stånd hade spanska frukter och grönsaker och där köpte jag ett kilo jordgubbar som jag åt upp. De var väldigt goda./Bahini

Sista undersökning

I går gjorde jag min sista undersökning för min syn.  Jag komm försent för att de hade flyttat kontoret andra sidan av stan. När jag stod utanför deras kontor ringer de och säger att de har flyttat. De hade glömt att meddela mig, men det var ingen far de kunde ta emot mig 20 min senare.

Allt gick bra jag fick körkorts intyg att min syn är 100% perfekt. Jag nämnde att jag har torra ögon på morgonen och hon tittade i teleskåpet och upptäckte att mitt vänstra öga hade torra fläckar. Sen fick jag någon färg i ögat för att se de torra fläckarna på ögonen. Jag fick råd att använda en ögon kräm endas innan jag går och lägger mig.  Så det blir ner till apoteket och köpa krämen och testa.

När jag gick i från kleniken kom solen fram runt hörnet. Läkaren sa att jag kunde nu vara utan solglasögonen vid soligt väder. Jag kan säga att jag tvekade först men nu går jag utan solglasögon vid soligt värder.  Men hon sa att man ska ha solglasögon vid soligt väder vare sig man har opererat eller ej.   Det känns bra att ha en perfekt syn. Nu ska jag bara njuta.  

 

//Didi

KOLAPAJ

En god paj för den som har en söt tand eller gillar kola. Kolan gör pajen sött och det bryts av med syrlighet av gräddblandningen. Receptdelarna är tagna från olika tidningar och receptsidor på nätet och har lagt ihop allt till min kolapaj.

 

Paj skal

2,5 dl vetemjöl

½ dl kakao

½ dl socker

150 smör

1 msk kallt vatten

 

Kolan

1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl sirap
100 g smör

 

Tillbehör

2 dl grädde

200g Philadelphia ost

1 tsk vaniljsocker

Jordgubbar

Stjärnfrukt

Mörk choklad

 

Pajskalen

Gör pajskalet och grädda i ugnen i 225 grader. Låt svalna.

 

Kolan

Koka grädde, socker och sirap i en kastrull till 120°C eller 20–30 minuter. Har man ingen hushållstermometer kan man göra ett kulprov för att se om kolan är klar. Lägg i smöret och häll över pajskalet.

 

Tillbehören

Smält chokladen och doppa jordgubbarna. Låt detta stelna.

Vispa grädden och vispa i Philadelphia i slutet. Ha i vaniljsockret. Lägg grädden över pajen, jordgubbarna på grädden samt upp skuren stjärnfrukten

Recension – Vindens skugga

Vindens skugga

Författare: Carlos Ruiz Zafón

Har precis läst ut boken och måste bara rekommendera er att läsa den. Den utspelar sig i Barcelona och är fylld med mystik och gåtor. Boken handlar om en pojke och hans besatthet i en okänd författare som har försvunnit. Han börjar söka efter författaren som sätter händelser i rullning som han inte hade förväntat sig. Man får lära känna många olika människoöden och en inblick i hur livet under början av 1900-talet i Barcelona kunde se ut. Detta är en bok man inte kan släppa och om man skulle göra det så går man runt och funderar vad händer sedan.

Betyg:

3%-ig väteperoxid h2o2 =hosta

På påsk helgen fick jag igen en hosta. Ni som har följt bloggen har nog sett att jag har försökt med Väteperoxid H2O2. Nu har jag kommit fram till att det inte fungerar. Kanske fungerar det för sekunden lika mycket som att du tar ett glas vatten.

En vän till mig sa att jag skulle ta en vin toddy först en timma innan tar jag två värktabletter Panodil.

Sedan kokar jag 1 dl röttvin och 2 msk socker kokar en stund försiktigt och sen dricker det. Jag tyckte det var jättegott. Men man måste vara noga med att det endast ska vara 1 dl rött vin.  Väninnan hade fått detta recept av en läkare så att hon skulle bli av med sin kraftiga förkylning.

Samma dag som jag tog vintoddyn hade jag hostat hela dagen så jag hade så ont i halsen och kunde inte sluta hosta. Efter att jag hade tagit den så lugnade hostan ner sig och jag som hela natten utan att hosta en enda gång.

Dagen efter hostade jag en gång varannan timma ungefär. Har aldrig varit med om att hostan har försvunnit så snabbt. Jag hoppas att det var vintoddyn.

Jag ska testa den nästa gång också så får vi hoppas att det är så att den hjälper. 

 

Vackra blommor

Här kommer lite vackra bilder jag tog på begravningen.

Begravning!

Nu om några timmar ska jag på begravning. Jag ska ta lite bilder där också. Eftersom jag inte har en digitalsystemkamera så får det bli en kompaktkamera. Men de sista åren som jag har fotat växter har varit med en systemkamera och det är ingen som kan se att jag har använt det. 

 

Om bilderna ser ok ut lägger jag ut dem här på bloggen.

Ni får ha en underbar dag!

 

//Didi  

Fotojobb ska jag ta det?

 

Jag har inte gjort något fotojobb de sista åren då jag tröttnade. Jag har höga krav på mig skälv jämt.  Förr fotade jag bröllop, men lade av med det och sa att jag aldrig mer skulle fota bröllop. Nu ska jag fota ett bröllop i sommar, men det är enbart för att paret som jag ska fota står mig nära. Det är en ära för mig att få fota detta par. Och jag uppskattar mer och mer att jag ska få fota igen. 

 

Idag fick jag ett samtal från en gammal kollega. Vi har arbetat ihop på Bauhaus för 4 år sedan. Det visade sig att hon jobbar på ett nytt företag och de vill ha nya bilder på sin hemsida och vill ha privata familjefoton. Jag har fotograferat hennes bröllop och hennes sons dop. Hennes bröllop fotade jag under en hel dag från morgon till sent på natten. Det var magiskt.  

 

Jag ville säga nej till erbjudandet först, eftersom jag inte har kamera och jag blev lite nervös för jag har inte tagit något foto jobb på ett tag.  Men efter att ha lagt på telefonen och funderat, så kände jag att jag inte ville ge mig in i den branschen igen. Jag berättade för min man och min väninna och givetvis peppar de mig att jag ska börja igen.  Varför inte tänkte jag . Har nu velat fram och tillbaka. Så skulle jag maila henne att jag inte tar jobbet. Då hade hon redan mailat mig världen längsta mail. Hon vill inte att min förmåga skulle försvinna och hon berättade att hon kände en hel del som vill bli fotade mm. Och hon kan hjälpa mig marknadsföra osv. Jag blev helt ställd och nu funderar jag igen…. Kanske ska jag börja igen….

 

Så nu har jag kollat upp massa priser… det kommer att kosta mig ganska mycket men jag kan komma igång och jag kan få hålla på med det som jag verkligen vill. Jag vill inte massproducera utan ha det som hobby. Kanske kan jag starta eget i framtiden. Hjälp vad det snurrar i mitt huvud.  

 

//Didi

Mer bilder med- Sony Cyber.Shot

Här kommer fler bilder inga av bilderna är redigerade endast förminskade.

 

 

Sony Cyber.Shot Full HD 7.2 mega Pixels Optical zoom 4x.

Jag har fått i uppdrag av en vän att testa hennes kamera så jag kan visa henne hur hon ska använda den. Idag passade jag på att ta lite macrobilder. Här är en bild på en växt. Visst är den vacker. 

 

Kameran som jag har lånat är Sony Cyber.shot Full HD 7.2 mega Pixels Optical zoom 4x. Den har även en Smile Shutter  Jag har inte fått den att fungera alla gånger. Bara en kul grej. Det ska fungera så att man trycker på avtryckaren och sedan utlöser den när motivet ler… OBS! Då måste det vara en människa framför kameran. Jag lyckades ta bilder på mig själv så att det fungerade efter ett tag. Men när min man ler så fungerar det inte. Och man måste le jätte mycket alltså nästan gapskratta.    

Kameran tar bra bilder lagom avancerad för en person som tar få bilder och inte vill mixtra själv.  Inte för många funktioner som förvirrar en nybörjare. Min vän som äger kameran kommer fixa detta elegant.

Zone Denmark igen!

Idag var jag i butiken Zone Denmark för att köpa äggkoppar… men jag ångrade mig. De kostar över 200:- och jag är osäker om jag vill ha dem. Men istället köppte jag en gaständare och honungs”sked” eller vad det heter, men det är inte till mig utan en present till en speciel person. Jag köpte även två ny muggar.  

Smokye chili chicken med dirty rice

En rätt för söndags middagen. Riktigt mycket chili och smokye smak. Kollade på smokye och där står det att smokye är utan tillsatser. Får väl hoppas på det.

 

4personer

 

Ingredienser

 

Kycklingen

1 göd kyckling

2 dl öl

2 msk smoky

1 tsk chiliflingor

3 krossade lagerblad

1 msk honung

Salt & peppar

 

Tillagning

Blanda alla ingredienser förutom kycklingen i en skål. Ta ut kromet ur kycklingen och spara till buljongen. Lyft upp skinnet på kycklingen på bröstet och runt låren. Lägg kycklingen i en tät plastpåse och häll i en del av marinaden under skinnet och resten utan för. Låt marinera i minst 24 timmar. Ta sedan upp kycklingen och häll ut marinaden, lägg på ett galler med en hög kant plåt under med vatten. Tillagas i ugnen på 170 grader i ca 1,5 timmar.

 

Såsen

Kromet från gödkycklingen

1 morot

1 lök

1 vitlök

Persilja

3 pepparkorn

salt

olja

½ dl grädde

vetemjöl

 

Tillagning

hacka lök, vitlök och skalad morot. Stek upp alla ingredienserna i en kastrull tills det blir gyllene brunt. Häll i vatten och låt puttra i ca 4 timmar. Glöm ej att kolla så det inte kokar torrt Häll då på vattenvatten. Sila buljongen och reducera tills det finns ca 3dl kvar. Häll i grädden och gör såsen tjockare med vetemjölet.

 

Dirty rice

2 dl ris

En lök

En vitlök

Paprika pulver

Nypa hel kummin

½ dl gröna ärter

Färsk timjan

Salt & peppar

 

Tillagning

Hacka löken och vitlöken och stek gyllene brun. Lägg i ris och alla kryddorna utom timjanen. Koka tills riset är klart. Lägg i de gröna ärterna och låt stå. Lägg över timjan vid servering.

  

Tillbehör

Tinade blomkål och broccoli buketter med buljong kokta morötter.

Morötterna kokar du när du reducerar buljongen till såsen i ca 3 min.

 

Tips gör buljongen på kvällen när du marinerar kycklingen. Spara reduceringen av buljongen tills du ska tillaga all mat för att kunna koka morötterna.

 så här ser smokye som jag använde mig av.

Bok och film recension

Förr några år sedan började Alexander McCall Smith:s böcker om Precious Ramotswe som drev Damernas detektivbyrå publiceras och jag fastnade som många andra i böckerna.

Det som gjorde böckerna speciella för mig var att jag fick se in i den afrikanska traditionen och att jag tyckte mig känna den afrikanska kulturen och klimatet genom böckerna. Fick komma till en plats som jag inte har besökt än men kände att platsen var så nära att jag skulle kunna sträcka ut handen och röra vid den. Fallen och de olika människoödena lockades också och det fanns en gnutta etik och moral i varje fall som detektivbyrån tog på sig. När den ena boken var utläst så skaffade jag den andra och fanns den inte översatt på svenska så läste jag den engelska versionen.

Han skriver även en kriminalroman som utspelade sig i Edinburgh och efter ett tag började jag läsa de två första i den serien som heter Filosofiska söndagsklubben. Tyvärr upplevde jag inte samma energi och charm som damernas detektivbyrå.

Det som har hänt senast är att första boken om damernas detektivbyrå har filmats. Jag var nyfiken på hur de hade fått till all mystik och känslan som finns i böckerna. Min föreställning av huvudrolls innehavande Precious Ramotswe stämde inte med filmen. I filmen är hon väldigt ung enligt mig. För mig var hon en äldre person och hade inte tänkt att hon skulle vara så sensuell som hon är i filmen. Den enda person som var som jag hade föreställt mig var Precious sekreterare. Även om det inte var som jag trodde så är det en film värt att se en dag när man bara vill må bra och koppla av och de hade lyckats att få med mystiken och känslan som finns i böckerna. Det var en söt film som jag kan rekommendera. Filmen är en del i en serie som ska filmas.

Betyg

Zone Denmark

Förra året fick jag ett presentkort på Zone Denmark av min syster och hennes sambo.  Så äntligen fick jag tummen ur och köpte dessa underbara muggar.  De var på på rea och jag fick 10 olika färger och mönster.  Butiken tog först inte emot presentkortet eftersom det var köpt i en annan stad och butikerna ägs av olika personer. Men de ringde till den andra butiken och de kunde orna allt det var ju tur det för jag älskar mina nya muggar.  Eftersom vi ska flytta snart så har jag inte packat upp mer än dessa två.